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　　一是严查重点领域，全链条覆盖。针对农贸市场、超市，检查肉制品标签标识、检疫证明及进货台账，查处无证销售、过期变质产品等问题。突击检查学校食堂、企业食堂等，熊猫体育是什么熊猫体育是什么核查肉类原料采购票据、贮存条件，杜绝使用“淋巴肉”等违规原料。

　　二是强化执法力度，形成震慑效应。行动中，平铺所采取“四不两直”方式，累计出动执法人员6人次，检查经营主体17家，对3家存在问题的商户责令整改。

　　三是创新监管手段，提升治理效能。运用快检设备对肉类水分含量、亚硝酸盐等指标进行现场筛查，提高问题发现率。并且畅通12315投诉渠道，鼓励群众举报线索；通过微信群、宣传单、消费提示等方式向商户和消费者普及《中华人民共和国食品安全法》和消费知识，强化主体责任意识。

　　下一步，平铺所将结合专项行动“回头看”阶段部署，持续加大巡查频次，并探索建立“黑名单”制度，对屡次违规主体实施联合惩戒。同时，联合农业农村、公安等部门开展跨区域溯源打击，从源头斩断违法链条。