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　　职教园区全体食堂员工开展了2025年度食堂安全专项培训。本次培训以“安全第一、规范操作”为主题，聚焦食品安全、操作规范及应急处置等核心内容，筑牢食堂安全“防护墙”。

　　培训会上，专业顾问王福良结合近期食品安全案例，强调了食堂安全的重要性：“食堂安全关系到每位师生和员工的身体健康，容不得半点马虎。熊猫体育提供哪些服务”随后，食品安全专家围绕《食品安全法》及操作规范展开讲解，重点培训了食材采购验收标准（如索证索票、新鲜度检查）、加工环节风险防控（生熟分离、烧熟煮透）、仓储卫生管理（防潮防虫、保质期台账）等内容。

　　此外，培训还针对厨房设备安全操作（如炉灶、蒸箱的正确使用及故障报修流程）、消防应急处置（灭火器分类、熊猫体育提供哪些服务初起火灾扑救方法）进行了详细讲解，要求员工“会操作、会检查、会应急”，从源头消除安全隐患。

　　3. 定期考核复盘：每月组织安全知识抽查，每季度开展应急演练“回头看”。

　　此次培训覆盖食堂厨师、帮厨、窗口售卖人员，有效提升了员工的安全意识和实操能力。下一步，市文发集团将持续推进食堂安全管理常态化，以“零容忍”态度守护“舌尖上的安全”。