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与以往不同的是，车队中有几辆车拐上了一条新线路——目的地不是校园，而是养老院。
同一时间段，廉江、雷州方向的冷链车也载着当日食材，分别驶向当地的养老院。天色渐明，蔬菜、鸡蛋、肉类已整齐码放在养老院后厨，再过不久，这些食材将化作老人们餐桌上热气腾腾的早餐。
在市区，霞山配送中心以22条线路辐射霞山、赤坎、坡头、经开4区及遂溪县，46所学校约2.53万名学生同步纳入集中配送；在徐闻，配送中心以16条冷链配送线所中小学和幼儿园，日均保障近2万名学生用餐……经过数月打磨，湛服集团旗下各配送中心从下单、采购、检测、分拣到冷链配送，运转日趋成熟。
当养老助餐的需求摆上台面，湛服集团选择向既有体系要增量。依托已有的冷链配送网络和食品安全检测体系，将养老院纳入服务版图。目前，廉江、徐闻、雷州等地已有多家养老机构纳入这张配送网络，与学校共享同一套冷链物流和食品安全管控体系。
“一老一小”是民生保障最牵动人心的两端，当同一套冷链体系能够同时托起校园和养老院里的三餐，一家市属国企的公共服务半径便不再局限于单一场景，而是升级为全龄段、跨领域的民生保障平台——这背后，不仅是物流网络的物理延伸，更是国企服务理念与城市治理能力的深层进化。
湛服集团相关负责人表示，湛服集团作为市属民生国企，持续深耕城市公共服务赛道，依托冷链配送体系，熊猫体育官方网站将优质、安全的食材配送服务从校园场景延伸至养老领域。立足公益属性，集团以“校园安心餐、养老暖心餐”为抓手，打通全龄段民生餐食服务链条。
每天凌晨零时，满载食材的货车陆续抵达配送中心，一套严密的检测流程随即启动。工作人员全员佩戴手套、头套、口罩，对蔬菜、肉类、蛋奶等食材逐批卸货、分拣、验收。检测室内，蔬菜检查农药残留，约15分钟即可有检测结果。只有通过检测的食材方可放行，不合格品当场拦截，坚决杜绝流入餐桌。
值得关注的是，针对老年群体肠胃功能相对脆弱的特点，湛服集团在执行与校园餐同等检测标准的基础上，增设了适老化品控关注点，对肉类新鲜度、蔬菜纤维质地等指标加强把关，确保食材既安全又契合老年人的饮食需求。
检测人员冲洗蔬菜，提取残留后依次加酶、显色剂、底物，15分钟即可获得农产品质检报告。
与此同时，所有达标食材均实行留样溯源管理，食材盒上张贴溯源贴纸，清晰标注商品名称、供应商信息、检测日期及去向。质检报告随冷链车一同送达，学校和养老院收货即可核对。从田间到后厨，每一份食材来路清晰、去向可查，全链条闭环管理不留死角。
湛服集团参与后，将廉江、徐闻、雷州等地养老机构的需求统一归集，以规模化采购直接对接源头供应商，大幅压缩中间流通环节和成本加价。
对学校而言，这意味着更丰富的营养搭配；对养老院而言，则意味着老人的餐桌上能多一道菜、加一份汤。统一配送后，养老机构不再需要分散采购，食材品质更加稳定可控，省下的费用直接用于改善老人膳食。
据了解，湛服集团的配送定价严格执行相关指导价格，价格体系公开透明、合理可控。国企在这条供应链上扮演的角色，不是逐利者，而是让利者——将供应链整合释放出的成本空间，原原本本传导到学校和养老院的餐桌上。
立足公益属性，做好“一老一小”餐食服务，是湛服集团一以贯之的出发点。“加量不加价”的背后，是一家国企以社会效益优先的自觉担当。
