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　　中国质量新闻网讯 2026年春季开学前后，为切实保障广大师生饮食安全，南京市溧水区市场监管局组织执法人员对辖区内中小学、幼儿园食堂持续开展食品安全检查，严守校园食品安全关。

　　检查根据开学初校园食堂运营情况，熊猫体育官方网站重点围绕五个方面开展：一是核查从业人员健康管理，逐一检查食堂工作人员健康证是否在有效期内，确保持证上岗；二是督促做好环境卫生清洁，检查食堂餐饮具、消毒柜、门窗等是否进行彻底清洗消毒，营造整洁卫生的加工和就餐环境；三是查验设施设备运行状况，确保冰箱、消毒柜、留样冰箱、紫外线消毒灯等硬件设施完好有效；四是清查库存食品原料，对上学期留存的食品进行细致排查，及时清理过期、变质食品，杜绝不合格食材流入餐桌；五是规范台账登记与留样工作，要求食堂严格落实食品留样、进货查验等食品安全管理制度，完善相关台账记录，做到源头可溯、过程可控。

　　3月以来，已检查学校食堂64家次，大宗食材供应商9家次，针对检查中发现的口罩佩戴不规范、进货查验台账不完善、设施破损失效等问题，执法人员现场提出整改意见，要求限期整改到位，并定期开展“回头看”，确保各项要求落到实处，目前已完成问题整改11条。

　　下一步，溧水区市场监管局将持续加大校园及周边食品安全监管力度，压紧压实主体责任，织密织牢安全防护网，全力护航师生“舌尖上的安全”。（张慧慧 卫潇婷）