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临近春节前，内蒙古鄂尔多斯市清晨的气温常常处于零下多达十几度，当绝大多数市民依旧处于睡梦之中时，当地市场监管局那些执法人员已然开启了他们一天里最为忙碌的工作时间段。自1月中旬起始，该局开展了针对节前市场的专项检查活动，其目标直接指向市民采购年货最为集中的农贸市场、超市以及餐饮企业，以此保证节日期间老百姓的“菜篮子”“米袋子”安全没有忧虑。
此次专项检查，覆盖了鄂尔多斯市下辖的东胜区，也覆盖了康巴什区，还覆盖了达拉特旗等所有9个旗区。据统计，全市市场监管系统，日均出动执法人员，超过300人次，重点检查场所，超过200家。检查内容，不局限于食品安全，还涵盖了计量器具的准确性，熊猫体育是什么也包含了商品价格的规范性，以及年夜饭的预定情况，力图通过高密度的巡查，消除监管盲区。
肉类和果蔬，在各大农贸市场以及超市里，作为让检查着重关注的关键所在。执法人员要求，于现场，所有经营者务必提供所售肉类的动物检疫合格证明，还有肉品品质检验合格证，以此达成货证相符。针对果蔬类产品，着重核查进货台账以及产地证明，严密防范来源不明的产品流入市场。在一家大型连锁超市中随机抽取了5个批次的蔬菜，执法人员现场借助快检设备检测农药残留，20分钟内得出全部合格的初步结果。
为消费者切身利益直接关联的电子计价秤准确性，是本次检查的高频项目要点。执法人员带着标准砝码，针对商户所使用的电子秤开展突击检查行动，着重查看有无私自改装以及作弊绕表这类行为情况端倪。于康巴什区的一家海鲜摊位处呢，执法人员察觉到一台电子秤的铅封呈现出破损的迹象，马上要求将其停用并且送去检验。与此同时呀，执法人员针对市场内所设置的“公平秤”做了全面的检查校验了一番，以保证其位置显眼突出、标识清晰明了、准确无误差错不差。
跟着年夜饭预定步入高峰期，大型餐饮服务单位成了监管的重点目标，执法人员深入后厨，针对食品原料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节展开全流程检查，在检查里，部分餐饮店暴露出食材储存不规范的状况，像半成品未加盖存放、冷藏柜温度设置过高等，执法人员都现场下达了整改通知书，要求马上改正。
将年夜饭菜单之中的价格，列为检查的关键一项，执法人员认真核查菜单里菜品的名称、规格以及价值，要求餐饮单位务必采取明码标价的方式，不准出现类似“时令价”这类模糊标价，杜绝发生价格欺诈的行为，与此同时，对年夜饭的预定状况展开摸底工作，要求餐饮单位合理把控订餐数量，防止因接待超出负荷而引发食品安全方面的风险，部分大型酒店已经提前向市场监管部门报备了年夜饭菜单以及供应能力。
早上凌晨时候的农贸市场，到了夜晚夜深人静的餐饮后厨，市场监管人员的脚步，在城市的每个角落都有遍布。据了解得知，截至2月初的时候，在全市范围内，已经检查了各类经营主体3800余家次，快速检测了食品样品1200余批次，查扣了问题食品230余公斤，立案查处了违法案件17起。正是这些工作，其监管细致入微，为鄂尔多斯市民营造出了一个安全的同时还让人放心的节日消费环境，使得这个春节的年味里面，多了一份踏实以及安心。
