为守护群众“舌尖上的年味”,沈阳市市场监管局食品生产处按“一区一企”原则精准抽查13家食品生产企业。聚焦重点品种,对肉制品等节令热销食品进行风险排查;聚焦标准宣贯,现场解读《调制肉制品生产卫生规范》等新标准,指导企业提前对标提升。各区、县(市)局同步发力,共计检查食品生产企业184家次。
大连:大连市市场监管局聚焦食品生产环节多举措开展监管检查,压实企业主体责任。一是制定专项督导方案,组建2个检查组,以“四不两直”方式对中山区、西岗区、金普新区、瓦房店市等地开展专项督导,核查基层监管责任落实情况。二是下发风险提示单,指导县区聚焦乳制品、糕点、肉制品等节日高消费及短保食品企业排查,全市累计检查相关企业72家,重点排查生产日期虚假标注、生产环境及设施设备卫生不达标、原料贮存不规范等违法违规行为,对排查出的问题建立台账、销号管理,闭环推进整改落实。三是加强标准宣贯,指导企业落实《食品生产通用卫生规范》等国标,检查企业食品安全应急预案,保障突发情况及时处置。
鞍山:为保障节日期间食品安全,鞍山市场监管局对重点食品生产企业开展检查。先后检查食品生产企业6家,执法人员深入生产车间、原料库及成品库,重点检查企业原辅料采购验收、生产过程控制、产品出厂检验及标签标识等环节,督促企业严格落实主体责任,严守食品安全底线。
抚顺:抚顺市市场监管局食品生产安全监管科对乳制品生产企业、肉制品生产企业及小作坊开展了监督检查。执法人员采取现场核查与台账审查相结合的方式,对生产企业及小作坊的生产环境、原料采购、生产过程控制、食品添加剂使用、标签标识管理、出厂检验、产品贮存以及相关记录等方面进行了细致检查。
本溪:本溪市场监管局聚焦食品生产环节,对肉制品、乳制品、糕点等节日热销食品开展重点督导检查。本次检查紧盯食品生产全链条关键节点,深入排查原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验及标签标识等环节。执法人员严格查处使用不合格原料、掺假掺杂、非法添加、虚假标注等违法行为,督促生产企业切实落实食品安全主体责任,从源头把好产品质量安全关。通过强化监督检查,本溪市市场监管局进一步筑牢节日食品安全生产防线,全力保障市场供应稳定,守护人民群众“舌尖上的安全”。
锦州:锦州市市场监管局聚焦食品生产领域,从源头守护食品安全。以米面油、肉制品、糕点等节日热销食品生产企业为重点,深入生产车间、原料仓库、成品库房,重点检查原料采购管控、生产工艺流程、食品检验检测、成品储存运输等关键环节,严查使用过期原料及非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂等行为,督促企业严格落实食品安全主体责任,规范产品标签标识,确保食品生产全流程可控、产品合格出厂。
营口:营口市市场监管局紧扣节日消费特点,对全市范围内食用植物油生产加工、批发销售、餐饮单位使用情况开展专项检查行动,重点核查原辅料采购、标签标识、进货查验、贮存销售等情况,严厉打击掺杂使假、以次充好、虚假标注等违法违规行为。
辽阳:辽阳市市场监管局紧扣节日市场消费特点,以肉制品、糕点等节令性食品为重点,组织开展食品安全督导检查,扎实落实主体责任、过程控制、原辅料管理、产品检验“四个严查”。辽阳市市场监管局将继续加大监督检查力度,密切关注节日期间食品安全动态,全力保障人民群众买得放心、吃得安心。
朝阳:为筑牢食品生产安全防线,保障群众节日饮食安全,朝阳市市场监管局对双塔区、北票市部分食品生产主体开展春节专项督导检查。检查聚焦食用油、肉制品、糕点等节日热销品类,重点核查进货查验、生产加工、添加剂使用、出厂检验等关键环节,督促企业严格落实食品安全主体责任,规范生产加工行为。
盘锦:为持续强化春节期间食品安全源头管控,盘锦市场监管局面向市民开展“你点我检、服务惠民生”食品安全抽检意见征集活动,围绕消费者关注且消费量大的酱卤肉、水果罐头、元宵、白酒、酱腌菜、炒货、糕点等食品品类,对重点生产企业抽检各类食品33批次,全力保障全市人民饮食安全。
葫芦岛市龙港区:葫芦岛市龙港区市场监督管理局对节日热销食品生产企业开展专项监督检查。执法人员以肉制品等节令食品为重点,详细检查原料进货查验、生产流程控制、食品添加剂使用、产品出厂检验及标签标识规范性。督促企业严格依法依规生产,严把食品质量安全出厂关。
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