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最近，朋友圈里关于“吃”的话题又双叒叕火了！ 什么“分子料理”、“人造肉”、“健康食谱”，感觉不好好研究一下，熊猫体育是什么就要被时代抛弃了。 就在这股浪潮中，江苏大学2025国际暑期学校开营，主题是“品味非凡：智能食品检测与加工创新实践”，吸引了来自16个国家的38名学员。 看来，全球的吃货们都对“未来餐桌”充满了好奇！
这次暑期学校，江苏大学可谓是下了“血本”。 课程内容涵盖了智能食品检测技术研讨、实验室实践、企业参访等，熊猫体育是什么学员们将有机会深入了解智能检测与加工技术如何重塑食品行业。 别的不说，光是恒顺醋业、国缘集团这些“老字号”企业的参观，就足以让人口水直流了吧？ 听说，还有来自塞尔维亚诺维萨德大学技术学院包装实验室主任森卡·波波维奇这样的“大咖”坐镇，妥妥的学术盛宴！
食品与生物工程学院教师代表郭丽娜表示，这次暑期学校旨在让学员们体验“科技让生活更美好”的中国实践。 随着科技的进步，食品行业也在经历着一场“大变身”。 从检测到加工，智能化技术的应用让食品安全更有保障，生产效率更高，也为我们带来了更多美味的选择。 比如，智能检测技术可以快速、准确地识别食品中的有害物质，而智能加工技术则可以实现食品的个性化定制。 难怪有留学生表示，对中国的智能食品技术充满了期待！
除了学术交流，这次暑期学校也为学员们提供了跨文化交流的平台。 留学生崔西娅演唱的中国经典民乐《弯弯的月亮》拉开了开营仪式的序幕，让大家在学术交流的同时，也能感受到中国文化的魅力。 毕竟，民以食为天，美食也是文化交流的重要载体。 就像越南学员代表张明智所说，希望同学们既做学术探索者，也做文化沟通的桥梁，共同应对全球食品安全的挑战。 嘿，这不就是“秀色可餐”吗？
所以，你觉得“未来餐桌”会是什么样的？ 欢迎在评论区留下你的想法！ 让我们一起期待这场“舌尖上的科技革命”吧！返回搜狐，查看更多
