为加强辖区内养老机构食品安全管理,保障老年人的身体健康和生命安全,沙堰镇组织镇民政所及市场监督管理所对辖区内养老机构开展食品卫生联合检查。
在食品安全检查环节,检查组重点检查了养老机构食堂的食品采购渠道是否正规,是否严格落实索证索票制度。仔细查看了食品储存条件,确保各类食材分类存放、无过期变质食品。同时,对食品加工制作过程进行了监督,要求操作人员严格遵守餐饮服务操作规范,生熟分开,避免交叉污染。此外,还对餐饮具的清洗消毒情况、食品留样是否符合要求等进行了细致检查。检查发现,部分养老机构存在食品留样记录不完整、个别食品储存不规范等问题。针对这些问题,检查组现场提出整改意见,要求相关养老机构立即整改,熊猫体育如何提供售后保障 流程并明确整改期限,后续将进行复查。检查组强调,食品安全关乎每一位老人的健康,养老院务必高度重视,严格落实食品安全主体责任,加强日常管理,定期开展自查自纠,及时消除食品安全隐患。
在院民卫生检查方面,检查组深入老人宿舍、活动区域等场所,查看环境卫生状况,包括室内通风是否良好、熊猫体育如何提供售后保障 流程物品摆放是否整齐、公共区域是否定期消毒等。检查过程中发现,部分养老院存在卫生死角清理不及时、物品排放不整齐等问题。联合检查组督促养老院工作人员要进一步增强服务意识,加大卫生清洁力度,定期对公共区域进行全面清扫,为院民创造一个整洁、舒适、卫生的居住环境。同时,要关注老人个人卫生习惯的培养,引导老人养成良好的生活习惯。
此次联合检查,有效提高了养老机构对食品卫生的重视程度,下一步,沙堰镇将持续加大对养老机构的监管力度,不定期开展“回头看”检查,确保各项问题整改落实到位,为老年人安享晚年生活提供坚实保障。