为深入贯彻落实烟台市高技能人才队伍建设要求,大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神,全面提升全市食品安全监管与检验队伍专业素养,2025年7月24日至25日,由烟台市市场监督管理局、烟台市人力资源和社会保障局、烟台市总工会联合主办,烟台市食品药品检验检测中心承办的2025年烟台市“食安烟台”食品监管能力和食品检验技能职业技能竞赛成功举办。
本次竞赛紧贴实战,双线考核,精准聚焦食品安全监管与食品检验核心业务能力,分设“食品监管能力”和“食品检验技能”两大专业工种。食品监管能力方面重点考核食品法律法规、风险防控、监督检查实务等理论知识与实操能力。引入“VR模拟实操考试”,选手需在虚拟环境中对食品企业全流程(原料库至化验室)进行细致检查,精准识别预设问题及隐患。14个区市局(分局)选派精干力量共70人组队参赛。食品检验技能方面着重考核食品检验人员的食品安全标准掌握、检验判定规则应用、仪器操作规范及实验准确性。通过严谨的实验操作考核检验选手的专业技能功底。来自全市8家县级检测中心、4家第三方检测机构、市食品药品检验检测中心、市标准计量检验检测中心共14家机构的42名检验精英同台竞技。
台市市场监督管理局王小妮副局长在竞赛总结讲话中指出,本次竞赛是全市食品安全领域“大学习、大比武、大练兵”的具体实践,有效检验了基层食品监管人员法规掌握、风险处置能力和食品检验人员检测技能水平,展现了选手精益求精、争先创优的良好风貌,实现了“以赛促学、促练”目标。她强调,“食安烟台”建设是长期任务。竞赛既是业务能力检阅,更是学习提升的新起点。全市系统要以获奖者为榜样,总结经验、查找不足、熊猫体育的来源强化学习、夯实基础,提升食品监管和检验履职能力。同时,要将竞赛中的拼搏精神和严谨作风融入日常工作,以更优状态迎接更高层次比拼,持续筑牢食品安全防线,为擦亮“食安烟台”名片、保障市民饮食安全贡献更大力量。