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千禾“零添加”酱油检测出微量镉公司回应:符合国家标准
日期:2025-08-02 08:48:00 

  

千禾“零添加”酱油检测出微量镉公司回应:符合国家标准(图1)

  3月20日,#千禾0商标被指误导消费者零添加#等话题登上热搜。根据《消费者报道》消息,今年3月,该杂志委托第三方权威检测机构检测了包括千禾(603027.SH)在内的13款宣称“零添加”的酱油产品。结果显示,千禾御藏本酿380天酱油中,检测出0.0110mg/kg的镉。

  据该媒体报道称,镉是一种人体非必需且有毒的元素,具有潜在的致癌和致突变风险。随后,千禾味业的股价连续四天下跌,市值蒸发超过9.5亿元。

  3月21日凌晨,千禾味业食品股份有限公司(以下简称“千禾味业”)针对媒体送检并检测出“镉”元素一事发布了自查结果及说明。熊猫体育提供哪些服务公司表示,涉事产品中的微量“镉”来源于原料本身,并且符合国家标准;千禾0商标的设立初衷是为了区分零添加产品,便于消费者选择,并无误导消费者的行为。

  千禾味业表示,公司酱油产品严格执行国家标准酿造酱油(GB/T 18186),据国家市场监督管理总局食品安全抽检结果公布系统查询显示,2014年至今,公司各类产品均通过国家市场监督管理局抽检,合格率为100%。

  此外,千禾味业还强调,被检产品检出的极微量重金属“镉”系原料自然带入(大豆/小麦吸收土壤、水源等自然环境中的微量元素),符合《食品中污染物限量》(GB 2762)“污染物天然存在且无法避免”的法定情形。且在《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)中,对酱油原料中“镉”的限量要求为:大豆≤0.2mg/kg,小麦≤0.1mg/kg,食用盐0.5mg/kg,“公司使用的原材料均符合国家标准要求”。

  千禾味业成立于1996年,总部位于四川眉山市,并于2016年3月在上海证券交易所上市。

  2022年9月,海天酱油爆发“双标”事件,引发公众对食品添加剂问题的关注。千禾凭借“零添加”概念迅速崛起,2023年营收达32.07亿元,同比增长7.71亿元,归母净利润达到5.3亿元,创历史新高。

  而随着“零添加”概念的普及以及市场竞争的加剧,千禾在2024年三季报中显示营收净利双降,报告期内营收为22.88亿元,同比下降1.85%;归母净利润为3.52亿元,熊猫体育提供哪些服务同比下降9.19%。