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烟台理工学院2021版食品检验检测技术专业人才培养方案
日期:2025-08-01 15:21:07 

  

烟台理工学院2021版食品检验检测技术专业人才培养方案(图1)

  本专业培养以食品检测技术和食品营养学为特色,培养能够从事食品分析与检测、营养调配、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。充分挖掘和利用学校具有本科层次及专升本承接培养的资源和优势,并结合本院本科教育的优势、特色和亮点,因材施教,目标牵引式贯通培养,建立扎实的专业知识基础,掌握现代食品分析及检测检疫技术和技能,形成高专升本率及培养专业化工匠的特色、优势和亮点。

  本专业培养拥护党的基本路线,适应食品检验检测行业、区域经济发展需要的,具有良好职业道德和法制观念,掌握职业岗位(群)所需的基础知识及专业技能,具有基本的职业素质与职业技能,能从事食品加工、营养咨询服务、食品营养分析、食品检验、健康管理、安全管理及营销等工作,适应生产、建设、管理、服务、第一线需要的,德、智、体、美等全面发展的高端技能型专门人才。

  无机与分析化学、食品生物化学、食品微生物学、食品工艺学、食品化学、仪器分析、食品营养成分理化检测技术、食品安全与微生物检测技术、食品标准法规与质量管理等。熊猫体育是什么

  2.学分要求:修满118学分方能毕业。其中公共基础课程35.5学分,学科基础课程14学分,专业课程29.5学分,实践教学课程35学分,素质拓展课4学分。