联系电话: 020-29058203
为顺应国家“十三五”规划“健康中国”的发展战略，贴合区域食品产业转型升级需求，泉州轻工职业学院打造一流的“餐饮食品加工、安全检测、电商直播、现代物流四位一体的全产业链专业群”。食品检验检测技术专业作为食品智能加工技术专业群的重点专业，前身是食品营养与检测专业，成立于2013年，是学校的老牌专业。专业围绕泉州休闲食品产业发展，依托泉州市食品职业教育集团和福建省食品工业协会，与众多食品企事业开展行校企合作，培养具有扎实食品加工、食品安全检测技术的高素质技术技能型人才。
俗话说民以食为天，食以安为先，食品作为中国最大行业之一、泉州地区超千亿产业集群，行业对食品专业人才的需求缺口巨大，食品安全检测作为食品产业链上不可或缺的重要环节，有着让人振奋的就业前景。专业目前已与福建省内30余家大中型食品企业建立合作关系，熊猫体育提供哪些服务签订合作协议，开展职业启航班一体化育人新模式，成立了集实习、实训、就业、科研为一体的校外培训基地。读食品检验检测技术专业，就业你说了算！
学院不断深化校企合作，探索人才培养新模式，开设校企一体化育人职业启航班，如“海三所职业启航班”、“泉州壹合食品研究院职业启航班”、“福建省正基检测职业启航班”、“福建友臣食品职业启航班”等，有针对性进行岗位的联合培养和实习就业，有实践经验，有竞争力，就业不发愁。
专业建有烘焙休闲食品加工实训室、食品检测理实一体化实训室、功能食品安全检测中心、食品微生物检测实训室、SC国家标准精酿啤酒生产线、发酵含乳饮料生产线等集教学和培训为一体的实训室。同时依托专业群优势，现代供应链综合实训基地、电子商务专创融合实战基地等专业群实训基地，为食品产业链上的职业拓展能力培养提供有力的支持！
食品检验检测技术专业的课程丰富，除了专业主干课程，还可以选修专业群内职业能力拓展课如食品直播电商、食品营销实务、食品可追溯技术、食品储配调销等。
考证：在校期间还可以考取下列资格证书：农产品食品检验员、1+X食品合规管理职业技能等级证书、ISO质量体系内审员、中西式高级面点师、健康管理师、酿酒师等。
竞赛：只要你愿意，只要你肯努力，你就是种子选手！在校期间，你将有机会参加各类竞赛，提升自己的技能水平和竞争力，为以后的就业添砖加瓦！
