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依托省“鄂食安”智慧监管平台“阳光智厨”系统，全市172所中小学学校、幼儿园食堂实现“互联网+AI明厨亮灶”全覆盖，387路高清摄像头24小时在线巡查，熊猫体育的含义自动预警。合理运用食安风险指数，实施靶向监管，提高监管精准性，目前评分80分以上的学校达157所，填报晨检、进货查验等电子台账9429次。
培训提升锻造队伍，学用结合护航开学季。组织食品安全总监、食品安全员和从业人员参加线上公益直播课、线下专题培训，累计开展线余人；同时组织关键岗位人员监督抽考，以考促学、以考促管，提高从业人员整体能力。
实地检查守牢底线，着力提升监管效能。对全市172所学校食堂全覆盖检查，对校园周边120家餐饮单位、食品销售门店拉网式排查，发现问题隐患343个，逐项建立台账、限期整改销号。同步推进标准化建设，通过交流学习、典型引路等方式，分批分类推动学校通过“微改造”打造一批色标管理、卡位管理等标准化样板厨房，熊猫体育的含义提升食品安全风险防控水平。
食品安全无小事，校园食安更是重中之重。大冶市市场监管局将以此次专项检查为契机，把校园食品安全监管做在日常、抓在经常，用“严管”的力度传递“护航”的温度，让“舌尖上的安全”成为校园最踏实的底色。（肖龙权 柯铭锟）
