7月10日下午,学校在长清湖校区第一餐厅组织开展食品安全与营养健康专题教育培训会。党委常委、熊猫体育提供哪些服务副校长魏学江,后勤管理处(后勤党委)有关负责同志及食堂全体工作人员参加培训。熊猫体育提供哪些服务培训会由后勤管理处处长兼后勤党委书记刘爱芳主持。
魏学江在讲话中对后勤饮食服务工作给予充分肯定,并对下一步工作提出具体要求。一要正视工作中存在的不足与短板,增强忧患意识,做到居安思危,从细节入手,把风险防控前置,抓好安全隐患整改。二要牢固树立“以师生为本”的工作理念,用心用情做好餐饮服务,充分利用暑期时间补短板、强弱项、堵漏洞,做好两校区暑期留校学生的餐饮服务保障工作。三要时刻绷紧安全生产这根弦,把各项规章制度落到实处,强化底线思维与红线意识,坚决摒弃麻痹思想、侥幸心理,牢牢把住食品原材料采购等重点环节,从源头杜绝食品安全隐患。四要进一步压实安全责任,持续规范操作流程,提升应急处置能力,将“时时放心不下”的责任感转化为“事事心中有底”的行动力,坚决将各类安全风险隐患化解在萌芽状态,切实守护好广大师生“舌尖上的安全”。
教育培训会第一阶段,内蒙古学校卫生与健康学会副理事长、食品安全领域专家杨占新教授以《健康学校建设中的食品安全与营养配餐要求》为题作培训报告。他结合当代大学生饮食特点,聚焦师生日常饮食需求,科普科学膳食搭配知识。教育培训会的第二阶段,后勤管理处饮食中心主任赵诗存详细讲解了食品安全突发事件的应急处置流程,带领大家落实“人人讲安全,个个会应急”的工作要求,为有效应对突发情况积累处置经验。
此次专题教育培训会紧扣“筑牢食安防线 赋能膳食健康”主题,兼顾安全规范实操与营养膳食升级两大核心,进一步规范了食品安全突发事件的应急处置流程,强化了将营养健康理念融入日常供餐服务的自觉意识,增强了持续优化菜品品质、丰富餐食品类、提升服务质量的能力。全体参训人员将以本次培训为契机,固化学习成果、狠抓整改落实,为建设平安校园、健康学校建设作出新贡献。
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