联系电话: 020-29058203
夏季高温高湿，食品易腐败变质，餐饮食品安全风险隐患增多。为切实防范化解食品安全风险，保障群众饮食安全，7月3日，铜官区市场监督管理局多措并举，扎实开展夏季餐饮食品安全风险防控工作。
该局通过区政府官方网站发布《关于进一步加强夏季高温天气餐饮食品安全风险防控的提示》，普及高温季节食品安全注意事项、商户经营规范及消费者饮食避险要点，熊猫体育的用户体验如何提升引导经营主体守法经营、群众科学防范，构建全社会共治的食品安全防控格局。
在线上科普提示的基础上，区市场监督管理局同步开展线下实地检查与上门宣讲。执法人员聚焦肉制品、卤制品、凉拌菜等高温易变质食品，重点排查食材超期存放、违规加工、环境卫生不达标等突出问题。同时，面向餐饮商户面对面宣讲夏季食品安全管控要求，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范日常加工经营流程。
本次检查共发现台账记录不完善、食材储存不规范、熊猫体育的用户体验如何提升环境卫生不到位等问题15个。针对排查出的隐患，执法人员现场指导整改、明确整改时限，实行闭环跟踪督办，目前所有问题已全部整改到位。（通讯员王超）
