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临泽县蓼泉镇市场监管所在蓼泉镇中心小学食堂内组织开展2026年春学期开学食堂从业人员培训会，对辖区3所学校（幼儿园）食堂食品安全总监、食品安全员和食堂从业人员进行集中“充电赋能”。
此次培训，围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《甘肃省学校食品安全管理办法》等内容进行集中培训，聚焦食堂环境卫生、设施设备清洁维护、食材采购验收、索证索票、贮存管理、餐用具清洗消毒、加工操作规范、食品留样等核心环节，结合辖区校园食堂上一年检查发现的突出问题，进行全面细致的讲解。熊猫体育的含义突出食品安全“两个责任”和“日管控、周排查、月调度”制度落实，通过剖析近年来校园食品安全典型案例，以案说法，为全体参会人员敲响食品安全警钟。
参会人员纷纷表示，此次培训内容充实、案例鲜活，让大家对校园食品安全的重要性有了更深刻的认识，也系统掌握了规范操作的具体要求。在今后的工作中，一定会把学到的知识运用到实际操作中，严格遵守各项食品安全规定，从源头上把好食材质量关，规范每一个操作环节，全力保障师生们的饮食安全和身体健康，让家长放心、让学校安心。（来源：甘肃省市场监督管理局网站）
