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　　为深入贯彻落实中央、省、市关于食品安全专项整治工作的部署要求，强化全县重点企业食品安全责任意识，提升企业食堂食品安全管理水平，全力保障广大企业职工的饮食安全，近日，河曲县综合行政执法局召开全县重点企业食堂食品安全工作培训会暨落实食品安全主体责任推进会。全县部分重点企业负责人、食品安全管理人员参加培训。

　　培训会上，县综合行政执法局对《企业食堂食品安全风险防控与管理规范》进行专题培训。培训内容涵盖了食品采购、储存、加工、留样等各个环节的风险防控要点和管理规范，通过实际案例分析和详细讲解，进一步提升参会人员的食品安全风险防控意识和业务管理水平。

　　会议指出，单位食堂食品安全与企业职工的身体健康和生命安全紧密相连，也关乎企业的稳定发展和社会的和谐稳定。各企业要高度重视，积极采取有效措施，切实保障单位食堂食品安全。建立健全食品安全管理制度，加强对食堂从业人员的培训和管理，熊猫体育的含义确保从业人员具备扎实的食品安全知识和规范的操作技能；严格把控食品采购关，全面落实索证索票制度，确保所采购的食品及原料符合严格的食品安全标准；加强食品加工过程管理，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，杜绝食品交叉污染现象的发生;定期对食堂进行全面、细致的清洁消毒，熊猫体育的含义保持食堂环境整洁卫生，为职工提供一个安全、舒适的就餐环境。

　　会议强调，要持续加大对企业食堂食品安全的监督检查力度，定期开展专项检查行动。对检查中发现的食品安全问题，要立即采取有效措施进行整改，确保企业食堂食品安全工作真正落到实处，共同构筑企业食堂食品安全的坚固防线，为广大企业职工的饮食安全提供坚实保障。