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【地评线】桂声网评:全链条监管守牢食品安全底线
日期:2025-07-10 01:26:23 

  

【地评线】桂声网评:全链条监管守牢食品安全底线(图1)

  近日,中共中央办公厅、国务院办公厅发布关于进一步强化食品安全全链条监管的意见。熊猫体育的全球客服热线意见针对食用农产品从农田到餐桌全链条各环节监管衔接存在的问题,提出了8方面需要健全完善的协同监管措施和机制。

  食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全,是民生之本、社会之基。意见直面当前食品安全治理中被高频曝光的重难点问题,强调了生产经营者的主体责任、地方政府的属地责任、监管部门的防控责任与行业部门的主管责任等,抓住了全链条责任这一关键点。面对人民群众对美好生活的更高期待,必须以法律法规为根基、以全链条监管为抓手、以宣传教育为支撑,构建严密高效的食品安全治理体系,坚决守牢食品安全底线。

  食品安全治理的首要前提是健全法治保障。从强化肉类产品检验检疫出证查验,到建立实施散装液态食品运输准运制度,再到加强网络订餐线上线下一体化监管……意见聚焦百姓关切的食品安全问题,提出有针对性的创新举措。期待通过意见的发布与实施,进一步推动配套政策与技术标准的动态更新,针对新兴食品业态、新型添加剂使用等制定专项规章,整合市场监管、农业农村、卫生健康等部门的监管职能,构建权责清晰、衔接有序的监管网络,形成从农田到餐桌的法治闭环,熊猫体育的全球客服热线为食品安全治理提供坚实的制度保障。

  食品安全风险具有链条长、环节多的特点,必须实施全流程、穿透式监管。在源头治理上,需严格管控农业投入品使用,推广标准化种植养殖技术,建立农产品质量安全追溯体系,确保原料安全可靠。在生产加工环节,应压实企业主体责任,推动食品生产企业建立全过程质量控制体系,并通过“互联网+监管”、智慧抽检等技术手段提升监管效能。在流通消费领域,要加大对食品仓储、运输、销售等环节的检查力度,严厉打击篡改保质期、虚假标注等违法行为。此外,需完善风险预警机制,利用大数据分析、舆情监测等技术手段,对潜在风险早发现、早研判、早处置,切实提升风险防控能力。

  食品安全治理离不开社会各界的共同参与。生态环境部门负责推进农业用地土壤重金属污染溯源和整治;教育部门加强对学校食品安全相关工作的统筹管理和指导;人力资源社会保障部门要将掌握食品安全法律知识纳入网约配送员国家职业技能标准……意见强调了生态部门、教育部门、人力资源社会保障部门等多部门职责,有利于形成监管合力。推进意见的有效实施,还要加强公众科普教育,通过媒体宣传、社区活动等形式普及食品安全知识,提升消费者辨识能力和维权意识。例如,针对保健食品欺诈、野生食材误食等常见问题开展专项宣传,引导群众科学理性消费。同时,需强化行业自律,通过培训、考核等方式增强食品从业者的法律意识和职业素养,推动诚信体系建设。此外,应畅通社会监督渠道,完善举报奖励制度,鼓励公众、行业协会、第三方机构参与监督,形成政府监管、企业自治、社会监督的多元共治格局。