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　　为进一步提升我市集中用餐单位的食品安全管理水平，督促全市集中用餐单位落实食品安全主体责任，熊猫体育的全球客服热线切实保障群众的饮食安全与健康，5月12日，莱阳市卫健局联合莱阳市市场监管局组织莱阳市疾控中心对我市集中用餐单位进行食品安全知识培训，全市养老机构食堂和承接婚宴的餐饮单位食品安全管理人员共60余人参加培训。

　　培训中，中心工作人员以《餐饮服务食品安全操作规范》为基础，结合实际食品安全事故案例，重点对原料采购贮存、熊猫体育的全球客服热线加工过程控制、环境卫生、从业人员健康管理、食品安全事故应急处置、食品留样、餐饮具清洗消毒、常见的食源性疾病及其预防措施等内容进行详细讲解，让每一位参会者能够直观感受到食品安全问题的严重性，引导餐饮单位从他人的错误中汲取经验，不断完善自身的食品安全管理体系。

　　通过此次培训，丰富了集中用餐单位食品安全管理知识，提升了餐饮经营者食品安全风险防范意识和能力，为营造更加健康、安全的餐饮环境奠定了坚实基础。