近日,青海省果洛州市场监管局联合州机关事务局等部门对5家州直机关食堂开展了食品安全监督检查。
专项检查重点围绕食品经营许可情况、从业人员健康管理、原料采购与贮存、进货查验记录和索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品加工过程、熊猫体育提供哪些服务反餐饮浪费等方面开展监督检查,大部分机关食堂食品安全状况良好,但也发现个别食堂存在进货查验不到位、个别设备清洁不到位、食品及原料贮存不规范、留样不足等问题。针对发现的问题,执法人员当场反馈,要求相关食堂限期整改到位。
下一步,果洛州市场监管局将持续加大对机关食堂的监督检查力度,开展“回头看”工作,确保问题整改落实到位。同时,加强与其他部门的沟通协作,形成监管合力,共同提升机关食堂食品安全管理水平,为干部职工的饮食安全保驾护航。(供稿:青海省市场监管局)