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为进一步强化校园食材安全保障，提升供应商食品安全意识与管理水平，6月20日下午，高坪区市场监督管理局牵头组织了校园食材供应商现场学习观摩交流和食品安全知识约谈培训会。高坪区市场监管局、区教育科技局分管领导及相关责任人、110余家校园食材供应商负责人、共计120余人参加了会议。
与会人员实地参观了四川益然鲜后勤管理服务有限公司，重点学习其在食材采购验收、仓储管理、冷链配送、溯源体系建设等方面的规范化操作流程。通过现场讲解、互动答疑，供应商代表对食品安全风险防控关键环节有了更直观的认识，为优化自身管理提供了参考。
在随后召开的培训会上，高坪区市监局和区教育局相关负责同志分别就校园食品安全工作提出要求：
高坪区市监局食品流通股负责同志：重点围绕《食品安全法》，结合典型案例讲解经营过程中索证索票、资质查验、运输配送要求等核心内容；要求各食材供应商严格进货查验制度，严控经营过程管理，切实履行食品安全主体责任。
高坪区市监局食品生产股负责同志：结合《食品生产经营监督检查管理办法》、《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》，讲解食品生产加工环节规范要求； 要求供应商加强生产过程管控，杜绝使用不合格原料，确保食品出厂安全。
高坪区教育局分管领导： 要求各食材供应企业牢固树立“安全至上，质量至上”的理念，将食品安全和质量作为企业生存发展的生命线和“高压线”。督促各食材供应企业要以“如履薄冰”的高度警觉，严把食材质量关；表示对违规企业采纳入“黑名单”，实行“一票否决”，终止合作并依法追究责任。
高坪区市监局分管领导总结讲话：校园食品安全无小事，此次会议既是培训会，也是警示会，更是责任落实会。 希望各供货商以此次培训为契机，请各供应商务必做到以下三点： 一是务必提高站位，以“零容忍”态度对待食品安全问题； 二是务必迅速行动，对照标准全面自查自纠；三是务必长期坚持，建立健全食材安全追溯体系。食品安全是一项长期而艰巨的任务，需要我们持之以恒、共同努力，以更加坚定的信心、更加有力的措施，切实把好校园食材入口关 。
高坪区市监局和区教育局将以此次培训会为契机，持续深化协作， 加强联合检查，对校园食材供应商实施全链条监管；推行智慧监管，推动食材溯源系统与“互联网+明厨亮灶”平台对接； 建立长效机制，定期组织培训考核，提升供应商管理水平。
此次活动的开展，通过现场观摩交流和集中约谈培训相结合的方式，为校园食材供应商提供了学习借鉴和沟通交流的平台，进一步强化了供应商的食品安全意识和主体责任意识。下一步，高坪区市监局将持续加强对校园食材供应商的监管力度，加大监督检查频次和抽检力度，对存在食品安全问题的供应商依法依规严肃处理，熊猫体育提供哪些服务切实保障校园食材安全，为广大师生的身体健康和生命安全保驾护航。
