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校园食品安全，事关万千家庭的牵挂与期盼。自自治区深化校园食品安全专项整治工作开展以来，巩留县迅速响应，积极行动、多方发力，从学校食堂规范管理到教育部门强化监管，层层把关、环环相扣，全力推进专项整治工作，筑牢食品安全防线，守护学生舌尖上的安全。
6月27日，巩留沙洲实验学校食堂内秩序井然，学生间隔一米距离，依次排队取餐，工作人员将营养均衡的饭菜精准盛放到学生餐盒中。
巩留县沙洲实验学校八一班学生李玉欣：“现在的饭菜好吃、营养均衡，学校还教我们七步洗手法，饭前洗手已经成了习惯，大家都更注重用餐卫生了。”
巩留沙洲实验学校八二班学生李自杰：“我们的早饭有黑米粥、馕、鸡蛋、炒菜等，午饭有肉抓饭、大盘鸡还有炒面，晚上比较清淡一点，有粉汤、汤饭等，每顿饭都非常丰富，特别美味。”
食堂严格落实48小时留餐样品制度，每餐次食品成品均按要求留样，且不同品种样品分别盛放。同时，做好食堂卫生管理工作，严格执行分餐制度——低年级学生由班主任协助取餐，在固定区域用餐；高年级学生则自主选择座位。在餐具回收处，学生自觉将残渣倒入桶内，熊猫体育的来源分类放置餐盘。
巩留沙洲实验学校副校长、食品安全总监马晓荣：“我们每天采购的蔬菜、肉类都是要经过严格检查，确保食材的绝对安全，保障学生的营养需求。熊猫体育的来源”
学校明确食品安全管理机构，成立由校领导、后勤部门负责人、财务部门负责人、教师代表、学生代表、家长代表等组成的食堂管理领导小组。同时，严格执行校领导陪餐制度，每日安排一名校领导与学生共同用餐，对餐食口味、质量等情况进行检查，发现问题当场指出并要求立即整改，全方位提升校园食品安全保障水平。
巩留沙洲实验学校副校长，食品安全总监马晓荣：“我们学校严格执行食品安全管理制度，定期开展食堂卫生检查，组织从业人员的培训，确保食品安全各项措施落实到位。”
巩留县教育局还组建工作专班，明确以学校食品安全责任落实、资金管理使用规范、食材采购流程监管等为重点整治方向，制定详细且具有针对性的整治方案，确保各项工作有序推进。
巩留县教育局安全办主任徐悦武：“我们通过定期督查、随机抽查等方式，强化对学校食品安全监管，同时建立问题台账，督促学校及时整改。巩留县教育局将持续巩固专项整治成果，不断强化日常监管，推动校园食品安全和膳食经费管理工作再上新台阶，让学生吃得放心、家长满意、社会满意。”
