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夏季气温升高，湿度增大，食物易腐败变质，食品安全风险增加。为有效防范夏季食品安全隐患，保障辖区居民饮食安全，民勤县市场监管局持续加大日常监管力度，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。
民勤县市场监督管理局聚焦重点领域，熊猫体育的全球客服热线以高温易腐食品及夏季消费量大的高风险食品为重点检查对象，深入商超、火锅店、餐饮店等重点场所，开展食品安全专项抽查行动，严把食品采购关、储存关、制作关、销售关。
“主要从食品原料进购存贮、索证索票制度落实、餐饮具清洗消毒、加工制作过程控制、环境卫生等方面进行监督检查，督促经营单位严格落实食品安全各项措施，依法依规诚信经营，全力确保广大消费者饮食安全。”民勤三雷镇城区街道办事处食品药品监督管理所所长潘有余说。
同时，执法人员还向经营主体现场宣传食品安全等相关法律法规知识，督促市场主体严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。
凯尔亮超市店长陈水芸表示，始终严把食品进货关口，坚决不采购来源不明、“三无”食品以及假冒伪劣食品。专门配备足够数量且运行良好的冷藏冷冻设备，严格按照食品贮存条件进行分类存放，确保食品质量安全。并定期进行全面检查，及时清理变质或临近保质期的食品，为辖区群众营造一个安全放心的消费环境。
民勤县市场监督管理局将持续加大夏季食品安全监管力度，严防、严管、严控食品安全风险，建立长效监管机制，定期开展检查和抽检工作，坚决筑牢群众“舌尖上”的食品安全防线，切实保障好广大人民群众的饮食安全和生命健康。（记者：杨燕）
