高考期间,根据市场监管总局部署,全国各地市场监管部门切实增强责任意识,加强组织领导,提前谋划,统筹做好高考期间校园食品安全工作,确保广大考生“舌尖上的安全”。在广西壮族自治区钦州市,中国市场监管报记者跟随当地市场监管部门派出的高考食品安全驻点员,体会了他们驻点的一天。
,驻点员指导学校食堂食品安全员对从业人员进行晨检,并强调从业人员要穿戴整洁
口罩(尤其在分餐、熊猫体育是什么接触直接入口食品时),操作前、接触污染物后必须彻底洗手消毒,不留长指甲、不佩戴首饰等个人卫生要求。
食材是否有进货查验记录和合格证明文件,熊猫体育是什么并通过看外表、闻气味、触摸食物质感等方式,挑选新鲜安全的食材
后,随机抽取食材送至钦州市检验检测中心检验,所有食材经检测合格后方可进行食材清洗等粗加工操作。
在所有餐饮具洗净送入消毒柜后,市场监管驻点保障同志们终于结束了一天紧张而忙碌的工作
据悉,早在6月6日,市场监管总局就召开了中小学校园食品安全突出问题专项整治调度会暨中高考期间校园食品安全监管部署会,部署加强中高考期间校园食品安全监管,切实维护考生、家长和人民群众的合法权益。广西壮族自治区市场监管局第一时间下达2025年高考中考期间学校食堂食品安全专项检查任务,广西各级市场监管部门迅速行动,持续保持监管高压,确保广大考生食品安全万无一失。