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　　为有效防控食品安全风险，保障广大考生的饮食安全，确保考试顺利进行，高考期间，冀州区市场监督管理局立足职能、协同发力、强化监管，全面开展高考食品安全保障工作。

　　该局高度重视高考期间食品安全保障工作，成立以局长为组长，相关主管局长为副组长，各科室主要负责同志为组员的高考期间食品安全保障工作领导小组，制定《高考期间食品安全保障方案》，明确职责分工。提前对考点学校食堂及周边餐饮单位开展全覆盖检查，详细了解学校食堂关于就餐人数、就餐地点、拟供食谱等供餐计划安排，重点核查食材采购、储存、加工、留样等环节，督促经营者严格落实食品安全主体责任，确保“零隐患”。

　　高考期间，该局选派业务骨干进驻各考点食堂，实施“全程监督、全程跟踪”保障模式：一是食材把关，每日核对进货台账，确保食材新鲜、来源可溯；二是过程管控，监督加工环境、操作流程符合规范，严禁高风险食品上桌；三是监督食品留样，确保每餐每类食品留样量不少于125克，留样时间不少于48小时，确保食品从加工到食用的各环节安全可控。

　　高考期间对考点食堂的蔬菜、肉类等开展现场抽样检测，熊猫体育的含义重点检测农残、瘦肉精等指标，杜绝不合格食材流入考生餐桌。考试期间共抽检食材17批次，全部合格。

　　冀州区市场监督管理局将以高度的责任感，持续加强校园安全监管，为学校师生“舌尖上的安全”保驾护航。