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消费舆警指数|来伊份粽子异物事件暴露“代工之殇”食品企业如何守住质量安全底线?
日期:2025-05-14 09:32:50 

  消费者的信任与喜爱,是面向大众的消费企业最宝贵的市场资源。近年来,随着消费品牌与公司经营全流程环节的绑定程度不断加深,每一次消费产品舆情的出现、演变和定调,既考验其品牌长期建设和应急策略的有效性,也反映了其整体企业文化与运作机制中的特征。

  南方财经全媒体·21世纪经济报道消费新闻部长期关注消费类企业的舆情动态,在跟进新闻动态、传递有效信息和反映消费者诉求的基础上,希望以每一次典型舆情案例的出现和应对为切口,观察企业在面对突发性公共事件和舆论环境变化时的处理过程,从而以更全面的视角看待企业在品牌、市场运营管理中的得失,从而为行业做出预警和警示。

  为此,南财·21消费新闻部综合企业在舆情预警与回应中涉及的公开操作维度,形成量化评分机制——具体而言,包含舆情管理及响应、舆情回应、事件处理、品牌影响四个一级指标和预防机制、回应直接度、信息透明度、处理长效性等14个二级指标,按照百分制根据重要性对不同指标赋值并打分,并以《消费舆警指数》对企业的应对速度、态度与有效度进行分析评价,为企业品牌管理与消费者的品牌认知提供参考。

  5月10日,江苏消费者苏女士发视频称在来伊份的粽子中发现了带血的创可贴,要求来伊份官方给一个明确的回应。该消费者表示,发现该问题后已经拨打12315反映情况。视频中产品包装显示,这个蜜枣粽产品来自来伊份的“高粽”系列,其委托单位为“上海来伊份股份有限公司”,受委托单位为“浙江五芳斋实业股份有限公司”,生产地址位于浙江省嘉兴市秀洲区。

  舆情管理及响应(13/20)舆情回应(26/35)事件处理(17/30)品牌影响(3/15)综合评分(59/100)

消费舆警指数|来伊份粽子异物事件暴露“代工之殇”食品企业如何守住质量安全底线?(图1)

  公司关注到相关报道,第一时间启动全链路调查程序,熊猫体育的来源并积极与相关消费者沟通,确保消费者的健康与权益得到保障。公司已全面下架本批次蜜枣粽产品,消费者可选择就近门店进行退换货,并可得到相同金额的额外补偿。公司亦称,在粽子的加工过程中,每道工序均设有专岗、专职检验人员,对于生产中员工使用创可贴的管理,有识别和追溯流程。

  公司表示,将对相关问题进行全面调查,后续调查结果会及时向广大消费者公布。未来,将进一步加强供应商生产、产品运输、熊猫体育的来源销售各项环节的食品安全管理,从源头上严防、 严控、严管,确保食品安全各项措施有效执行,为消费者提供更高质量的产品和服务。

  相比其他食品企业的舆情评分,来伊份对本次舆情事件的回应,评分是相对高的,但仍然没有达到及格线。在现有的舆警指数评分体系中,品牌对舆情事件的信息公开与回应方式、完整性、及时性等维度,是决定最终评价的重要层面。来伊份在舆情事件发生后,回应得相对主动和及时,这是拉高评分的关键。在舆情事件发生两天后,也就是5月12日,来伊份进行了第一次回应,通过主流社交媒体,包括官网、抖音、上市公司公告等进行了回应。5月13日,来伊份在官网进行了第二次回应。从媒体报道来看,来伊份总裁也就相关事件发声,并坦言正在排查供应链相关环节的问题。

  总体来看,来伊份的回应态度是积极的。这表明,作为一家老牌零食企业,来伊份对舆情管理的方法是以“疏”为主,在及时性、回应直接度、回应渠道等方面基本达标,愿意在维护声誉与保持公开透明之间找到平衡点。

  但是,从来伊份的回应内容来看,信息量是欠完整的,尤其是对事件排查处理结果、下一步企业整改措施等并未提及。最为关键的是,本次舆情事件暴露出的其在内控方面的短板,并未回应具体处理情况。在此次事件中,消费者最关注的是所涉代工厂是否有违规操作、来伊份是否存在监管漏洞,但目前来看,或是受制于调查时限,来伊份并未联合代工厂向公众发布生产链路等相关证据,也并未反思自己在监管方面的可能漏洞,代工链条的复杂性仍令消费者对其安全度和透明度存疑。