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　　近日，内蒙古乌审旗市场监督管理局组织开展节日食品生产领域食品安全专项检查行动。

　　此次专项检查聚焦节日期间消费量大、风险较高的食品品种，如糕点、肉制品、酒类、食用植物油、乳制品等。检查范围覆盖全旗各类食品生产企业、食品小作坊，执法人员深入生产车间、原辅料库、成品库、化验室、留样室、配料室等关键场所，全面排查食品安全隐患。

　　执法过程中，严格按照食品安全相关法规和标准要求，重点检查食品生产者落实主体责任情况。一是查看食品生产许可条件是否保持，包括生产场所环境卫生是否达标，有无杂物堆积、污水横流现象；防虫防鼠设施如纱窗、门帘、挡鼠板是否完好有效，灭蝇灯、捕鼠器等设备是否定期清理。二是检查各项食品安全管理制度执行情况，原辅料进货查验记录是否详实，是否存在使用不合格原料情况；生产过程控制是否规范，生产设备及工具清洁消毒记录是否完整，设备表面有无油污、残渣；产品出厂检验是否严格落实，检验报告是否齐全；从业人员管理是否到位，健康证明是否有效，是否按要求穿戴工作服、口罩、帽子等。

　　执法人员采取现场检查、查阅台账资料、随机提问从业人员等多种方式相结合，确保检查工作全面、深入、细致，不走过场。熊猫体育如何提供售后保障 流程

　　截至目前，共出动执法人员75人次，累计检查食品生产单位25家次，其中食品生产企业3家、食品小作坊22家。检查过程中发现部分食品生产单位存在不同程度的问题，主要集中在环境卫生不达标、进货查验记录不完整、从业人员及管理人员未定期开展培训及考核等方面。执法人员现场下达《责令改正通知书》1份，责令相关生产单位立即整改落实，明确整改期限，并要求按时提交整改报告。通过“回头看”检查，对检查发现的问题已整改到位。

　　其间，执法人员积极向食品生产经营者宣传食品安全法规知识，强调食品安全的重要性，指导其加强食品生产安全自查自纠。要求食品生产经营者严格按照行业规范，切实压实主体责任，提升食品安全意识，从源头保障食品质量安全。（王海崟 高增瑞）