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　　市市场监督管理局食品流通科近日以线上视频授课的方式，组织林甸县食品批发业户开展食品安全经营质量管理培训。此次培训旨在从批发环节上保障农村食品市场的安全与稳定，提高农村食品批发业户的管理水平，强化食品安全意识和社会责任意识，为广大农村消费者提供放心、安全的食品。

　　培训会上，市市场监管局食品流通科的监管人员围绕食品安全相关法律法规、食品经营过程中的风险防控以及食品批发环节的主体责任等内容展开了详细讲解。结合日常监管中发现的典型事例，深入浅出地分析了食品批发容易出现问题的环节，如进货票据、临期食品管理、返货管理、食品储存条件等，并提出了具体的整改要求和预防措施。

　　培训过程中，在法律法规方面，重点解读了《食品安全法》中关于食品批发商的法定义务和责任，强调了严格遵守法律法规对于保障食品安全的重要性。在风险防控方面，监管人员指导食品批发商如何识别和控制食品在采购、运输、储存和销售过程中的潜在风险，如温度控制不当可能导致食品变质、贮存不善交叉污染等问题。同时，要求食品批发商建立健全食品安全管理制度，熊猫体育的全球客服热线做好进货查验和食品销售管理，确保所销售食品的来源合法、去向可追、质量合格，做到食品质量可追溯。

　　农村食品安全治理一直是食品安全监管的重点和难点领域。此次市市场监管局食品流通科对林甸县食品批发业户开展培训，是加强农村食品安全监管的重要举措之一。通过提高食品批发业户的食品安全意识和管理水平，从批发环节上把控食品质量，进而推动农村食品市场秩序的持续向好。林甸全县25家食品批发业户负责人参加此次培训，取得了较好地反响。