消费者采购食品时应选择证照齐全、诚信规范的超市、农贸市场等场所,选购新鲜食物,不采购或食用野生动物及其制品,不吃腐烂变质或超过保质期的食品。
购买和食用包装食品时,应选购包装袋完好无损、生产日期、保质期等重要食品信息齐全、清晰、有效的预包装食品。
生熟食物要分开保存和加工,避免交叉污染;加工食物的厨具、容器也要生熟分开,用后要分别清洗干净。
烹调要煮熟、烧透,烹调食物的温度达到70℃有助于保证食用安全;再次食用要彻底加热,熊猫体育的来源重复加热剩菜剩饭,最好不要超过一次。
要谨慎采食野菜,购买野菜应在正规市场、超市选购,选择本地种植、具有多年食用历史的野菜,慎重购买少见的品种。采摘野菜要注意避开环境污染区域(如污水排放地、公路、垃圾填埋场等),避免采摘不熟识的品种。