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其实这样的观点是存在很大的片面性的，纵观目前世界各国在食品安全方面的成就，可能在大部分人眼中，美国、欧盟、日本都是食品安全的典范，很多企业为了标榜自己的产品质量，甚至直接以符合这些国家和地区的标准为宣传卖点。
而在如此宣传的影响下，“精密与严谨”的德国，“工匠精神”的日本，“法制花园”的新加坡，“透明厨房”的加拿大……各种溢美之词被广泛传播，好像这些国家，民族生来就制度完善，全民善良，好像只要是这些国度的食品天然就不存在任何问题。
1970年到1973年，日本有多家油脂企业为降低成本，将多氯联苯（简称PCB，一种强致癌物质）掺入工业废油中，用于生产米糠油（一种廉价的食用油），并销往全国。
大量消费者食用含PCB的米糠油后，短期内出现皮肤红肿、瘙痒（氯痤疮）、肝肾功能损伤，长期暴露可引发肝癌、淋巴瘤等癌症。
最终，该事件在日本造成1.5万人的死亡，超20万人出现慢性中毒的症状并陆续因各种疾病死亡。而至今，在日本仍有因此事件受到伤害目前还存活的人近3万，且这些人均需接受终生治疗。
1999年的比利时Union Charbonnier（UC）公司，使用废旧轮胎热解蒸馏产物（俗称“黑油”）与制成蛋白质饲料，销售给比利时、荷兰、德国等国的养殖场。而轮胎橡胶在高温分解时会产生“二噁英”。
最终，大量使用了含有二噁英饲料的家禽、牲畜流入了欧洲和日韩等国，仅在比利时、德国、法国等国就有超过200例二噁英急性中毒病例（患者会出现皮肤溃烂、肝衰竭等症状），而除了这些急性中毒者外，根据长期研究，所有受污染的区域内的居民患癌症的比例明显升高，新生儿畸形率也增高了20%以上。
2011年5月，德国爆发肠出血性大肠杆菌疫情，最终造成了全球累计近4000例的人员感染，共53人因此丧生。
而经过事后调查，是因为德国的一家农场违规使用了源自西班牙的被感染的种子来种植生产豆芽，且没有经过任何有效的安全检查就投入了市场，最终因分销和少量人传人等途径，引发了这场涉及12个国家的重大疫情。
2013年，法国当局在抽检市场上的牛肉汉堡的时候，发现法国第二大餐饮企业Sodexo（索迪索克斯集团）生产的牛肉汉堡中，含有马肉的成分，经后期调查，该餐饮集团长期通过全球最大的食品服务企业Compass Group（英国康帕斯集团）进货，而该集团将其从罗马尼亚进口的马肉，混入牛肉制品并更改标签为牛肉，随即向大量餐饮公司供货。
这次丑闻，虽无直接的人员死亡或重病的报告，但在整个社会引起的对食品安全的恐慌，让大量的餐饮行业陷入了巨大的损失之中。
除了以上涉及多个国际的食品安全事件外，如美国19世纪末发生的“扒粪运动”和“沙门氏菌疫情”，英国20世纪初的“英国疯牛病危机”，2010年前后的“欧盟乳制品抗生素滥用危机”等等众多食品安全事件，其实都是我们习惯认知中那些食品安全做的相对较好，制度较为完善的国家和地区发生或曾经经历过的 。
也是因为经历这么多影响重大，付出了许多惨痛代价的事件之后，这些国家才开始逐渐完善，健全了他们的预防机制和监督体系，最终将食品安全问题控制到了一个比较理想的状态下。
所以，食品安全问题其实从来不是某个国家或者某个地区、民族的问题，从来都是在一个文明在经济、政治发展到一定阶段后，可能会出现的一种社会问题。虽然我们的政府，社会阶层都在努力控制，避免或尽量减少这类事件的发生，但这是需要有一个漫长的过程的。
在欧美和日本等发达国家，经济基础更好，体制更完善，也因此有很多好方法值得我们去复制和推广。
如德国建立食品链追溯法规，通过对整个生产，运输，销售的全链条报备和监控的体系搭建，并对各个环节应承担的责任和具体要求做了明确，最终实现了食品安全的全链条问责，有效的降低了食品安全问题的发生。
在比如吹哨人制度（美国）、主妇联盟（日本）、社区监督（南非）等全社会参与的预警机制，通过鼓励社会监督力量的介入，让食品安全问题获得更广泛的监督，即降低了政府在整个维护过程中的成本，也让全社会能及时参与，提高了政府在食品安全方面的公信力，更容易获得整个社会大多数人多政府，多国家食品安全的信任。
此外，先进技术的应用，也是必不可少的，如区块链（沃尔玛）、AI质检（日本）、卫星监测（巴西大豆种植）等技术的应用，用科学的技术手段大幅降低了整个监督过程的成本和时效，进而加强了实际监督的力度。
最后，完善的法律条款和真正有力的监督执法，才是食品安全问题能真正解决的核心基础。
在未来，随着中国整体经济的持续发展，国家不再仅仅在解决“大家吃的饱”的问题的时候，对食品安全问题的监督和执法的力度必然将会继续扩大，这一让我们国人深恶痛绝的难题，终将获得解决，只是希望这一时刻不要太远，这个过程不要让我们付出太多的代价……
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